Resep Masakan Tradisional Jawa Timur

Resep Masakan Tradisional Jawa Timur – Siapa di sini yang hobi wisata kuliner, jika iya anda perlu mencoba resep masakan tradisional jawa timur. Memiliki beragam makanan yang tidak perlu di ragukan lagi cita rasa nya, tentu akan membuat siapa saja yang pernah makan makanan khas asli jawa timur bakal langsung ketagihan.

Sesuai asal daerah nya makanan-makanan ini tentu menggunakan resep masakan tradisonal jawa timur sebagai bumbu penyedap nya. Cita rasa gurih, lezat, dan pedas akan langsung terasa dari bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kemiri dan tentu saja cabai keriting.

resep masakan tradisional jawa timur

Dari sekian banyak makanan asli jawa timur ada dua makanan yang menurut kita wajib untuk di coba. Makanan tersebut adalah lontong kupang khas sidoarjo dan sate madura asal pulau madura kedua makanan ini sangat terkenal di daerah nya masing-masing karena cita rasa nya yang sangat cocok untuk lidah orang indonesia.

Nah bagia anda yang ingin mencoba membuat lontong kupang dan sate madura, di bawah ini kita telah memberikan daftar bumbu yang di gunakan untuk membuat kedua makanan tersebut.

Berikut bumbu untuk membuat lontong kupang dan sate madura.

Lontong kupang :

Bahan :

  • 500 gram kupang segar
  • Garam 2 sendok teh
  • Gula pasir secukupnya
  • Lontong 2 buah
  • Bawang goreng secukupnya

Bumbu :

  • Bawang merah 7 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Cabai merah 5 buah
  • Cabai keriting 7 buah
  • Jeruk nipis 1 buah
  • 2 sendok teh petis
  • 2 cm jahe (di memarkan)

Menu pelengkap :

  • 10 tusuk sate kerang
  • Kerupuk

Sate madura :

Bahan :

  • 1 kg daging ayam ( sayur atau negeri)
  • Kecap manis
  • Bawang merah 5 siung
  • Jeruk nipis 2 buah
  • Garam 3 sendok teh

Bumbu :

  • Bawang merah 9 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Merica 2 sendok teh
  • Tomat 2 buah
  • Kemiri 3 buah
  • Cabai keriting 9 buah
  • Garam dan gula pasir secukup nya

Cara membuat nya seperti membuat sate pada umum nya, hanya saja untuk satu madura di iris bentuk dadu agar lebih kenyal.

Bumbu yang di gunakan oleh kedua makanan tersebut sangat mudah untuk kita temukan bukan. Hal itu karena resep yang di pakai seperti resep masakan jawa pada umum, sekian artikel kali ini, terima kasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *